||RECEPT|| KUŘECÍ KOUSKY S KEČUPOVOU OMÁČKOU

Krásný den přeji.

Delší dobu jsem se chtěla vrhnout na nějaký recept, a Terka z Tereza's journal mě k tomu tak nějak dokopala, když ji zajímal recept na tohle jídlo. Nu, ačkoliv vám možná nezní moc noblesně (a vlastně ono tak ani moc nevypadá), tak zrovna tohle je jedno z jídel pocházejících z mé kuchyně, které mi opravdu moc chutná a vždycky se na něj těším už když ho vařím :D

Co budete potřebovat?

(porce pro cca tři lidi - takže mně třeba většinou ještě zbyde na druhej den a nemusím si dělat oběd, hehe)

• kuřecí maso (ideálně prsa, ty dávám tak 3-4)
• kečup (já používám Heinz, ale jsou i chutnější a kvalitnější kečupy - třeba z kečupu, který prodává Lidl, je to ještě lepší)
• sójová omáčka 
• worchestrová omáčka
• olej (slunečnicový nebo olivový) 
• oblíbené koření na kuřecí maso (já používám, co mi zrovna přijde pod ruku, ale většinou něco na grilované kuře nebo gyros)
• chilli (sušené, mleté) 

Postup: 

Kuřecí maso si ideálně aspoň hodinku před počátkem kuchtění nakrájíte na kostičky nebo nudličky, osolíte a opepříte, jemně obalíte v koření smíchaném s troškou oleje (stačí třeba 20-30 ml, jinak budete mít jídlo hodně mastné), zalijete cca třetinou hrnečku kečupu smíchaného s trošičkou (jen trošičkou!) vody. Poté přidáte sójovou a worchestrovou omáčku a chilli a pořádně zamícháte. Já dávám sójovky i worchestrovky docela dost, směs pak totiž při přípravě ještě ředím. Maso nechejte v této směsi odležet. 

Na pánvičce orestujete maso, dokud není hotové (cca 15 minut, záleží, jak tlusté máte kostky/nudličky), poté smícháte dávku kečupu s vodou, posolíte a popepříte ji a přilijete k masu. Pak stačí na dalších 5-10 minut jídlo přiklopit pokličkou a jen sem tam zamíchat.. Jakmile je maso s omáčkou hotové, tak můžete jemným poprášením moukou omáčku lehce zahustit, případně dochutit.

A tadá. 

Jinak, já k téhle směsce dělám úplně nejraději domácí pečené bramborové hranolky, které pak v omáčce namáčím - to je úplně nejlepší.

Dějte vědět, zda vám chutnalo!